لوبیا قرمز درویش

لوبیا قرمز یکی از حبوبات بسیار پرکاربرد در سرو انواع غذاهای ایرانی است و از این رو همواره باید دارای کیفیت مناسبی باشد.

لوبیا قرمز از‌جمله دانه‌های گیاهی است که مقدار فراوانی پروتئین، آهن، منیزیم دارد و برای افرادی که کمتر از سایرین گوشت مصرف می‌کنند، بهترین گزینه است . همچنین برای گیاهخواران نیز جایگزین خوبی برای گوشت محسوب شود.

لوبیا قرمز درویش به‌صورت کاملا بهداشتی بسته‌بندی شده است وتولید این محصول به‌گونه‌ای انجام شده که نیازی به سپری کردن مدت زمان  برای پاک کردن یا جدا کردن سنگ‌های ریز از آن‌ها نداشته باشید.

لوبیا نام نوعی دانه خوراکی است. در سال ۱۵۳۳ میلادی لوبیا به نام مکزیکی اولیه‌اش «ایاکوک» ازامریکا به اروپا آورده شد و از آنجا به سایر نقاط جهان راه یافت و اکنون همه ساله میلیون‌ها تن به مصرف می‌رسد و یکی از مواد غذایی نسبتاً ارزان و فراوان است.

لوبیا قرمز یکی از انواع لوبیاهای مرسوم و پر مصرف در جهان است که شکل ظاهری آن شبیه به کلیه می باشد و به همین دلیل این لوبیا در انگلیسی لوبیای کلیوی ناگذاری شده است.

خواص لوبیا قرمز درویش

۱ـ سلامت مفاصل : مس برای سلامت استخوان ها و مفاصل بدن ضروری است. لوبیا به دلیل داشتن آنزیم های خاص باعث می شود تا انعطاف پذیری رباط و مفاصل افزایش پیدا کند..

۲ ـ سلامت و محافظت از قلب : لوبیا قرمز دارای منیزیوم می باشد که این ماده بر کلسترول بد ، خون تاثیر گذار است. لوبیا قرمز با بیماری های قلبی و عروقی مبارزه می کند و باعث می شود تا شما قلبی سالم تر و قوی تر داشته باشید.

 ۳ ـ تقویت و تمرکز حافظه : لوبیا قرمز به دلیل دارای بودن ویتامین گروه  B به عملکرد مغز کمک می کند. وجود ویتامین  B1برای انتقال دهنده عصبی مغز و تقویت آن مفید می باشد. باعث تمرکز حافظه می شود. همچنین این ویتامین باعث می شود تا از زوال عقل و بیماری آلزایمر پیشگیری شود.

۴- پیشگیری از پوکی استخوان : شما می توانید برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود از لوبیا قرمز کمک بگیرید ، چرا که سرشار از پروتئین ، پتاسیم و منیزیم می باشد. لوبیا سرشار از فیبر بوده که باعث می شود تا از پوکی استخوان پیشگیری شود.

۵ ـ کنترل قند خون : لوبیا قرمز به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا باعث می شود تا قند خون شما کنترل شود . شاخص گلیسمی لوبیا بسیار مناسب است و باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود.

 

لوبیا سفید درویش
پودر جوز هندی درویش
فهرست