نخود درویش

نخود یک گیاه یک ساله است که در دسته بندی حبوبات قرار می گیرد. یکی از نکات مهم در مورد این گیاه این است که از مقوی ترین حبوبات محسوب می شود ، جالب است بدانید که نخود یکی از قدیمی ترین حبوبات است و حدود هفت هزار سال قدمت دارد.

برای تهیه بیشتر آش‌های ایرانی ازجمله آش رشته، مهم‌ترین ماده، نخود است که طعم لذت بخشی به غذا می‌دهد اما بعد از تهیه ، تمیز کردن آن بیشترین دغدغه را دارد. به همین جهت ما نخود درویش را به صورت کاملا بهداشتی و تمیز شده در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم.

بیشترین حجم نخود در صنایع غذایی ( انواع سالاد ، سس ، نان و … ) مصرف

می شود. این گیاه پر فایده دارای فیبر زیادی می باشد که به همین جهت برای سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی بسیار مناسب است.

با این که حبوبات با ارزش غذاهای بسیار پرطرفداری تهیه می شود که از معروف ترین این غذاها می توان به انواع آش های ایرانی مانند آش رشته ، انواع غذاهای عربی شناخته شده مانند هوموس ، فلافل  و … اشاره کرد.

خواص نخود درویش 

۱ ـ سرشار از کلسیم

۲ ـ کنترل دیابت

۳ ـ فسفر و آهن 

۴ ـ پاکسازی کبد و پیشگیری از تپش قلب

۵ ‌ـ حفاظت از سیستم ایمنی بدن

۶  ـ سرشار از منگنز