فلفل قرمز درویش
فلفل قرمز گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری می روید. میوه ی این گیاه به رنگ قرمز یا نارنجی می باشند که به صورت خام یا پخته و اغلب به صورت پودر شده در اکثر غذاها به عنوان ادویه ای محبوب و پر طرفدار استفاده می شود. کپسایسین ماده ی فعال در فلفل قرمز تند می باشد که مزه ی تند را به فلفل می دهد.
شرکت«جهرم بهین آسا» طی فرایندی کاملا بهداشتی این محصول را تولید و عرضه کرده است. این محصول از کیفیت بسیار بالایی برخورار بوده و کاملا یکدست و تمیز است.
پودر فلفل قرمز درویش رنگی نسبتا روشن داشته که علاوه بر افزودن طعم و مزه به غذا، خاصیت‌های بسیاری نیز دارد
خواص پودر فلفل قرمز درویش
۱ ـ تقویت سیستم ایمنی:
فلفل چیلی به دلیل محتوای بالای ویتامین ها, به ویژه ویتامین A و C به عنوان یک تقویت کننده ایمنی شناخته شده است. ویتامین A برای حمایت از بافت مخاطی از جمله مجاری تنفسی و دستگاه گوارش بسیار ضروری است.
۲ ـ افزایش متابولیسم:
کپسایسین درجه حرارت بدن شما را افزایش میدهد. این تولید گرما نیازمند افزایش کار متابولیسم است. اساساً خوردن فلفل چیلی ممکن است میزان متابولیک شما را افزایش دهد و باعث شود بدن کالری بیشتری بسوزاند.
۳ ـ فلفل قرمز برای افزایش سلامت قلب:
کپسایسین به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک می کند که خطر تشکیل لخته خونی را کاهش می دهد و خطرات ناشی از حمله قلبی، سکته یا لخته خون کشنده را هم کاهش می دهد.
۴ ـ فلفل قرمز آرام کننده التهاب وسیع:
کپسایسین یک عامل ضد التهاب قوی است و در واقع باعث مهار فعالیت پپتیدهای ویژه در بدن می شود که باعث تحریک و التهاب می شود.
فلفل قرمز غنی از ویتامین ها و مواد معدنی:
فلفل چیلی غنی از ویتامین A و C و B و E یک آنتی اکسیدان قوی که بدن را از رادیکال های آزاد محافظت می کند) است.
همچنین دارای پتاسیم (مناسب برای حفظ سلامت سلولی، هیدراسیون و فشار خون مناسب)، آهن (در حفظ سطح مناسب اکسیژن موثر است)، منگنز (در تشکیل واکنش های آنتی اکسیدانی در بدن کمک می کند)، منیزیم (برای عملکرد مناسب عصب و ماهیچه، تنظیم قند خون و سنتز پروتیین) است.
۵ ـ پیشگیر احتمالی برای سرطان:
برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف فلفل می تواند واقعاً مفید باشد و وجود سلول های سرطانی خاص مانند سرطان روده را کاهش دهد. علاوه بر این، مواد غنی آنتی اکسیدانی آن به بدن کمک می کند تا در برابر رادیکال های آزاد محافظت کند.
